2023年7月19日更新_餐飲店的“招財”門(mén)頭應該怎么做，你的招牌做對了

“商鋪租金換來(lái)的不只是多少面積的經(jīng)營(yíng)權，最重要的是采辦了店門(mén)口的人流量。門(mén)頭標識就是每個(gè)商店最重大的室外廣告牌，假若招牌做得不夠好，就等于耗損租金，白白錯失許多的顧客。

開(kāi)店想要賺錢(qián)，說(shuō)到底就2個(gè)辦法：開(kāi)源和節流。在今年的境況下，不少火鍋店抉擇在“節流”上下功夫，現在咱們大家來(lái)討論一下怎么在“開(kāi)源”上發(fā)力。

如何獲得新用戶(hù)的注意？怎樣誘惑新客戶(hù)進(jìn)店？怎么留住新客戶(hù)？當成扎根線(xiàn)下的餐飲店，是不也許全部指望線(xiàn)上轉換的，每天在門(mén)外走過(guò)的路人，即是近在手邊的潛在顧客，而能吸引到它們的一個(gè)主要原因就是門(mén)楣。

門(mén)頭真的有這樣重要嗎？餐飲店該怎樣塑造1個(gè)“吸金”的好招牌呢？

門(mén)楣的意義

門(mén)頭不整好，房租等于白付

咱們知道餐飲行業(yè)3大本錢(qián)分別是房租、原原料、人力成本，其中房租是很多的一項不變開(kāi)支。不少客戶(hù)已經(jīng)了解餐飲店選址的重大性，使得獲得一個(gè)好位置不惜下血本，但1個(gè)好的商鋪口岸只能起到增加曝光的作用，而不是引流、獲客，真正能夠低本錢(qián)幫助商店引流的其實(shí)是招牌。

據專(zhuān)業(yè)統計，好的門(mén)楣誘惑的客人占餐廳引流的30%。

是以，門(mén)頭標牌即是每個(gè)店鋪最主要的流量入口，若是招牌做得不行好，就等于浪費租金，假如門(mén)楣做好了那就非常于一個(gè)全天24小時(shí)的戶(hù)外室外廣告牌。

標識人余奕宏在門(mén)楣戰略中反復說(shuō)到：“不換門(mén)頭，就換老板”。關(guān)于實(shí)體樣式的餐飲公司來(lái)說(shuō)，招牌就是最重要的室外廣告牌，是商鋪向行人呈現自身的一類(lèi)途徑，亦是獲取用戶(hù)特別重大的1個(gè)因素。所以門(mén)楣對于實(shí)體店營(yíng)銷(xiāo)來(lái)說(shuō)是非常主要的。若是門(mén)頭不能引誘用戶(hù)，房租等于白付。

一個(gè)好的招牌是會(huì )說(shuō)話(huà)的，能夠傳送出商店的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)乃至記憶點(diǎn)，客戶(hù)在看見(jiàn)的第放眼就可以精確獲知你的店鋪是做什么樣的，特點(diǎn)是什么，能不可吸引到他，繼而很快做出進(jìn)店的決策。

商鋪的名片

好門(mén)楣可讓顧客“一眼進(jìn)店”

首先我們大家來(lái)瞧瞧少許路邊司空見(jiàn)慣的餐飲商店是怎么做門(mén)頭的。從中找找困難，或許大伙就清楚正確的招牌理當如何做了。

這些招牌第放眼看上去，你能瞬間感知到這家店是做什么樣的，主打頂樓發(fā)光字是什么嗎？換句話(huà)說(shuō)，第一眼看了以后，有想進(jìn)去的沖動(dòng)嗎？

這幾個(gè)店鋪標識犯了多見(jiàn)的幾個(gè)錯誤：

1. 第一個(gè)門(mén)頭用了復雜的字體（生僻字或繁體字等）或字形策劃得過(guò)于藝術(shù)化，用戶(hù)認出這幾個(gè)字都難，這讓顧客怎么樣記得住店名？

2. 第二張圖的商鋪只寫(xiě)了品牌名不寫(xiě)品類(lèi)名，用戶(hù)看了根本不曉得這家店是做什么樣的，這讓客戶(hù)如何抉擇進(jìn)店？

3. 第三張固然表明了種類(lèi)是重慶火鍋，然而牌子名字完全認不清，不便于顧客記憶，更不便于打造品牌。

4. 第四張則是名字過(guò)于有創(chuàng )意而顯得似是而非，當成門(mén)楣讓用戶(hù)看了摸不著(zhù)頭腦，當然也不可能需要進(jìn)店去消費。

我們再來(lái)看看大牌子的招牌全是怎么做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”3個(gè)字是品牌名，表明了這家店叫什么，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的品類(lèi)，讓客戶(hù)知道它是做什么樣的，店名格外的簡(jiǎn)潔，好辨別，定位也分明。

“云海肴”是商店的牌子名，“云南菜”是這家店的種類(lèi)，假如說(shuō)只是這樣的話(huà)，部分顧客還不清楚云南菜終究是什么，但“野生牛肝菌”這一個(gè)特點(diǎn)主打菜一說(shuō)出來(lái)，用戶(hù)心里就對這家店的菜品有概念了。這相同也是1個(gè)信息傳達飛速又精密的好門(mén)楣。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門(mén)前放了一只龐大的紅色螃蟹，以及屢見(jiàn)不鮮 的“蟹”字都在向客戶(hù)表明這家店是賣(mài)什么樣的，如此門(mén)楣設置既使品牌形像家喻戶(hù)曉又充斥了誘惑力。

看了上面這些事例，大家了解該如何為自己的店鋪塑造一個(gè)合格的招牌了嗎？要是還并非很清楚，下面咱們直接告知你方式。

萬(wàn)能改造公式

文字信息的確切表明很重要

設計店鋪門(mén)頭就好比計劃牌子的名片，這么1個(gè)合格的門(mén)楣應該怎么去籌劃呢？

好招牌=品牌名+品類(lèi)名+特色菜/口號/信任狀

牌子名是不可或缺的，讓顧客清楚你叫什么，介紹種類(lèi)則是為了讓用戶(hù)第一時(shí)間得知商鋪的營(yíng)業(yè)界線(xiàn)，口號則是告知客戶(hù)我的商店與別人不一樣的場(chǎng)所在哪，或是直接打出店鋪最特點(diǎn)最核心的菜品來(lái)引誘顧客，或者直接即是一句口號增多用戶(hù)的信任感。

費大廚辣椒炒肉是一個(gè)湘菜牌子，這家店的門(mén)楣就可以極佳地展現上述公式，品牌、品類(lèi)、特色菜等信息一目了然，再輔以“連續兩年排名大眾點(diǎn)評長(cháng)沙必吃菜第一名”、“長(cháng)沙地標美食名片”、大眾點(diǎn)評三“連冠”等信任狀，客戶(hù)想不被吸引都難！

因而，商鋪招牌應該把品牌名、種類(lèi)名、主打菜、口號這一些重大信息一望而知的展現出來(lái)，不光能最好限度降低顧客接收信息的門(mén)檻，而且也為用戶(hù)的口口相傳提供了話(huà)術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最好吃，食材皆是當天的，還24小時(shí)開(kāi)業(yè)！這么的門(mén)楣才可以發(fā)揮將牌子準確傳達給客戶(hù)并留下深入映像的作用，進(jìn)而達到引流、獲客的目的。

全方位改造

打造招財招牌的諸多“小心機”

1個(gè)好的門(mén)頭必定不是光有廣告牌文字就足夠了的，還須要我們因地制宜的實(shí)現場(chǎng)景策劃。咱們大家能發(fā)現，即使是同一個(gè)牌子，它在不同地段的連鎖店門(mén)楣也并非完全同樣的。

兩家店都在保障格調一致的根源上根據商店處境做了橫式、豎式門(mén)楣，并在側面做了店招展現

除了上述萬(wàn)能公式除外，以下七點(diǎn)門(mén)頭打造的“小心機”大伙要注意下：

1. 字體越簡(jiǎn)便越好

這就是使得最高速度傳達信息給客戶(hù)，因此盡量請勿濫用繁體字和純英文，也請勿抉擇生僻字和難辨認的藝術(shù)字體。

2. 招牌越亮越好

給門(mén)楣加上光照，大伙夜里更輕松被光線(xiàn)亮的門(mén)頭誘惑，建議用戶(hù)能夠站在用戶(hù)的角度，日間、晚上沿街走上幾遍，瞅瞅自己招牌是不是凸顯，因此提出優(yōu)化計劃。

3. 文字越大越好

招牌是商店最佳的廣告位，盡量做的大一些，越大給人感受店鋪越有能力，且更引誘眼球，可以從滿(mǎn)街的標識中脫穎而出。

4.色彩越出色越好

招牌色彩依據店面整體品格來(lái)定，保持調性一致，況且選擇與相鄰商鋪不一樣的店鋪顏色，讓自家門(mén)楣更卓越。譬如海底撈多選擇紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增加不同角度呈現位

找出顧客能通向火鍋店的全體路線(xiàn)，并親自走一遍，按照境況適宜增長(cháng)側面店招、led燈箱字標識等展示位，保證自己商店在各個(gè)角度都能夠被放眼看見(jiàn)。

6. 抉擇耐臟、耐舊的籌劃

包含門(mén)楣制造材質(zhì)和設計顏色，否則時(shí)間久了門(mén)頭變臟變舊給客戶(hù)的感知不好，想要更換招牌裝飾又是一筆不小的開(kāi)支。

7. 充入營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

假若商鋪有促銷(xiāo)活動(dòng)，可以通過(guò)掛橫幅在招牌下或直接打在標牌上的手段呈現給用戶(hù)，讓每一個(gè)路過(guò)的人都能一眼就看見(jiàn)，刺激顧客作出選擇。

門(mén)楣計劃上的這些“小心機”，都是為提高門(mén)頭的可見(jiàn)度、吸引力而煞費苦心，惟有讓客戶(hù)看見(jiàn)你了，才有大概引來(lái)流量，繼而成為顧客。是以商店的招牌策劃千萬(wàn)不能忽視。

門(mén)楣的計劃不是藝術(shù)品、并非拍腦門(mén)的創(chuàng )意，它就是每家店最主要的一塊室外室外廣告牌?？蛻?hù)們可根據本文討論的幾個(gè)問(wèn)題，審視一下自家店鋪的門(mén)頭是否合格，如果發(fā)掘犯了基本錯誤，當今整改還不遲。

畢竟，誘惑客戶(hù)走進(jìn)你的店，是賺錢(qián)的前提條件。

文章來(lái)自charleslarsen.com